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高淳中等专业学校食堂员工培训会议

2021/09/09 14:18 浏览来源: 作者:

为切实加强我校食堂管理,保证全体师生饮食安全,改善学生营养状况,保障学生身体健康,我校于 2021 9 7 日下午 召开了食堂工作人员培训会,食堂管理人员及全体工作人员参加了会议。会议由学校总务处副主任马振功主持。

           此次培训会的主讲是我校总务处副主任马振功。马主任从三个方面对食堂员工进行培训:

     1、      安全:马主任就当前的疫情防控、学校的食品安全、员工上班过程中的人身安全对员工做了认真的讲解;

   2、      规范:食堂人员服务规范,厨师的操作规范,食堂财务管理规范等都提出了明确的要求;

           3、      责任:食堂各项工作受到师生家长的高度关注,每位员工要增强责任感,按照要求做好各项工作。

   此次培训,使全体参会人员理解和掌握了相关食堂管理知识,对规范学校食堂管理,切实抓细学校安全工作起到了推动作用。