高淳中等专业学校食堂员工培训会议

为切实加强我校食堂管理，保证全体师生饮食安全，改善学生营养状况，保障学生身体健康，我校于 2021 年 9 月 7 日下午 召开了食堂工作人员培训会，食堂管理人员及全体工作人员参加了会议。会议由学校总务处副主任马振功主持。

     1、      安全：马主任就当前的疫情防控、学校的食品安全、员工上班过程中的人身安全对员工做了认真的讲解；

   2、      规范：食堂人员服务规范，厨师的操作规范，食堂财务管理规范等都提出了明确的要求；

           3、      责任：食堂各项工作受到师生家长的高度关注，每位员工要增强责任感，按照要求做好各项工作。

   此次培训，使全体参会人员理解和掌握了相关食堂管理知识，对规范学校食堂管理，切实抓细学校安全工作起到了推动作用。